Вовлечённая команда с ежемесячными собраниями, соревнованиями отделов и активным общением и вне работы.

Обязателен опыт работы на пищевом производстве, навыки актуального декорирования тортов и очень желателен опыт в управленческой работе. От шефа у...

Управление продуктом (обеспечение стабильно высокого качества продукции и хороших объёмов, развитие продукта - управление сезонностью, введение новых продуктов / модификации имеющихся, контроль...

Предлагать и реализовывать идеи по улучшению продукта. Заниматься творчеством - придумывать и внедрять новые десерты. Подготовка технологических карт. Контроль списаний, себестоимости...

Опыт в разработке и внедрении меню. Опыт работы в аналогичной должности. Ориентация на повышение качества, высокий уровень самоорганизации, личная мотивация.

Koнтpоль за тeхнолoгией пpигoтовлeния пищи, ноpмами зaклaдки сыpья и cоблюдением работниками сaнитарных трeбoваний и правил личнoй гигиeны. - Oрганизация труда персонала.

Профильное образование. - Умение принимать решения. - Умение работать в режиме многозадачности. - Опыт работы на аналогичной позиции. - мед.книжка.

Приготовление заготовок и сборка готового изделия. Заказ и приемка сырья для обеспечения работы кухни. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт от 2-х лет (опыт старшего/су-шефа будет вашим преимуществом). Умение работать по ТТК и понимание, что это...

организация технологического процесса производства. - контроль за качеством кондитерской продукции. - разработка кондитерских изделий, работа с действующим меню. - работа с себестоимостью изделий...

Опыт работы шеф-кондитером от 2-х лет на производстве.